अपने मन को और अपने घर को भी अव्यवस्थित करने से हाल के दिनों में अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त हुई है। 

लेकिन सही काम करना लक्ष्य-उन्मुख होने के साथ शुरू होता है, इसलिए यदि आपका लक्ष्य एक मजबूत और दुबला शरीर है, और आप इसके लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं, तो शायद मैरी कोंडो के लिए अपने आहार को थोड़ा बढ़ावा देने के लिए यह एक अच्छा विचार है! 

साहिबा बी – एमएस न्यूट्रिशन साइंस एंड रिसर्च पॉलिसी, यूएसए, उन आवश्यक चीजों को साझा करती है जिन्हें आपको अपने फिटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए अपने आहार से हटाने की आवश्यकता है।

रात 8 बजे के बाद खाना बंद कर दें

आयुर्वेद के अनुसार, रात 10 बजे से 2 बजे तक वह समय होता है जब हमारा लीवर खुद को साफ करने और डिटॉक्सीफाई करने में व्यस्त होता है, और शरीर खुद से विषाक्त पदार्थों को हटा रहा है और कोशिकाओं को फिर से बना सकता है और सेल की क्षति की मरम्मत कर सकता है। 

हमारे शरीर में सफाई शुरू होने से पहले, हमें अपने भोजन को पचाने, चयापचय और अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। जैसे, आपको रात का खाना 8 बजे तक खत्म करना होगा, जो एक वास्तविक समय है जबकि आदर्श समय शाम 6 बजे होगा। ध्यान दें कि देर शाम (सूर्यास्त के बाद) भारी, नमकीन भोजन करने से केवल सूजन, सूजन और वसा का जमाव होगा।

चीनी को अलविदा कहो

अपने सभी अलग-अलग नामों और रूपों में चीनी और कुछ नहीं बल्कि खाली कैलोरी है जिसका कोई पोषण मूल्य नहीं है। कुछ प्राकृतिक विकल्प थोड़े स्वस्थ लग सकते हैं लेकिन उनके पोषण संबंधी लाभ बहुत कम हैं। 

वे बस आपके दैनिक कैलोरी सेवन में शामिल होते हैं और आंत में सूजन में योगदान करते हैं। बदले में, यह पोषण अवशोषण और लीकी गट सिंड्रोम को प्रभावित कर सकता है। खेल/ऊर्जा पेय, प्रोटीन बार में खतरनाक मात्रा में चीनी होती है जो आपकी फिटनेस की प्रगति को पटरी से उतार सकती है।

प्रसंस्कृत भोजन के लिए कोई जगह नहीं

प्रसंस्कृत, डिब्बाबंद, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम, चीनी, कृत्रिम स्टेबलाइजर्स, वनस्पति तेल आदि अधिक होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे से ज्यादा नुकसान करते हैं। 

अगर आपका लक्ष्य एक फिटर, दुबले-पतले दिखने वाले शरीर का है तो जितना हो सके इनसे बचें। जो कुछ भी डिब्बे/कैन में आता है वह आपके आहार में न के बराबर होना चाहिए। बर्गर, पिज्जा, फ्राइज़, हॉट डॉग, भटूरे, समोसे, चिप्स, कप नूडल, और इसी तरह की चीजें आपकी ‘वर्ष में एक बार खाने’ की सूची में होनी चाहिए।

खराब गुणवत्ता वाले प्रोटीन निकालें

अगर आपको लगता है कि सोया नगेट्स, सोया चंक्स, चैप्स को अपनी योजना में शामिल करने से आपको अपनी प्रोटीन की जरूरतें पूरी करने में मदद मिल रही है, तो इसके लिए खेद है। ये अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन नहीं हैं, वास्तव में ये प्रसंस्कृत खाद्य श्रेणी के अंतर्गत आते हैं। 

वे औद्योगिक रूप से उत्पादित होते हैं, सभी पोषण को तोड़ देते हैं, केवल सोया पृथक और सिंथेटिक सामग्री को पीछे छोड़ देते हैं। ये न केवल आपकी फिटनेस की प्रगति में बाधा डालते हैं बल्कि आपको फूला हुआ छोड़ देते हैं और आपके हार्मोनल असंतुलन के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। 

इसलिए अपने आहार को साफ रखें और अपने भोजन में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन जैसे ऑर्गेनिक अंडे, पोल्ट्री, ऑर्गेनिक A2 दूध और दूध उत्पाद, टोफू, एडामे, सोयाबीन को शामिल करें।

सब्जी और रिफाइंड तेल निकालें

औद्योगिक रूप से उत्पादित वनस्पति तेलों और बीज तेलों में ओमेगा 6 से ओमेगा 3 अनुपात तिरछा होता है, जिससे वे प्रो-इंफ्लेमेटरी बन जाते हैं। स्वीकार्य अनुपात 3:1 है लेकिन यह 15 से 20:1 जितना अधिक है। इन्हें ऑर्गेनिक देसी घी, शुद्ध सरसों का तेल और जैतून के तेल से बदलें और फर्क देखें।

निर्जलीकरण वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करें

हां, शरीर से अतिरिक्त पानी निकालने से आपको तराजू को अपने पक्ष में करने में मदद मिलती है। हालांकि, सप्लीमेंट्स की मदद से हर दिन ऐसा करना लंबे समय में फायदेमंद नहीं होता क्योंकि इससे इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और रक्तचाप में गिरावट हो सकती है। 

कैफीनयुक्त पेय पदार्थों और अल्कोहल का सेवन करने से शरीर से पानी बाहर निकल जाता है, जिससे यह सूखा रह जाता है जिससे जल प्रतिधारण होता है – शरीर में पानी के भंडारण का तंत्र। इसलिए, निर्जलित पेय पदार्थों की खपत को सीमित करें और उन्हें नींबू पानी, नारियल पानी, सब्जियों के रस, साफ सूप से बदलें।

अंत में, साहिबा कहती हैं, “भोजन के डर को दूर करें, कुछ खाद्य पदार्थों से जुड़े अपराधबोध और शरीर की शर्म को दूर करें। भोजन और अपने शरीर के साथ अपने रिश्ते को ठीक करें, और तभी वह मजबूत, दुबला शरीर भी एक स्वस्थ खुशहाल होगा।

Previous articleजाने ब्रोकोली के लाभ ढेरों फायदे, उपयोग और नुकसान
Next articleविटामिन ए के स्रोतों के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए